Estamos chegando em dezembro, e eu não sei você, mas eu já estou ansiosa para as festas de fim de ano que estão chegando. Pensando nisso, neste artigo irei te mostrar as melhores receitas que você pode fazer no final de ano com o objetivo de fazer uma renda extra.
A última receita certamente irá te surpreender por ser a mais lucrativa de todas.
Quando falamos em natal e nas festas de fim de ano, uma das primeiras coisas que vêm à mente são os deliciosos pratos típicos dessa época, né? Panetone, chocotone, tender, peru, chester, farofa, biscoitos… é uma variedade imensa, que agrada a todos os paladares!
Não é por acaso que esta época é uma das mais importantes para o ramo da gastronomia. Afinal, todos querem proporcionar o melhor para a reunião de família.
Saiba então quais são as melhores opções para vender no natal e também no ano novo.
Em 2022, mais do que nunca, o fim de ano será uma oportunidade incrível para vender ceias ou pratos individuais para celebrar a época, por um motivo simples:
A data se tornou ainda mais significativa e importante para muitas famílias, sabemos que vivemos um momento conturbado na pandemia e agora nas eleições, mas ainda sim acredito que as festas de fim de ano podem unir as famílias.
Por esses motivos, as pessoas podem preferir encomendar as refeições para conseguirem aproveitar melhor o tempo ao lado dos entes queridos, não acha? Além disso, no fim de ano muitas pessoas recebem o décimo terceiro salário e tendem a ficar mais generosas quando o assunto é comprar (e sim, isso também envolve comida).
Então é hora de aproveitar para conquistar mais clientes e fechar o ano com os lucros nas alturas!
Para te ajudar a destacar o seu cardápio, reuni aqui neste artigo algumas dicas e tendências para o natal de 2022, que você pode usar como inspiração para incrementar o seu cardápio.
O ideal é aproveitar o mês de dezembro inteiro para produzir os sabores natalinos, já que o clima festivo já está entre nós. Ah, é importante mencionar que tudo o que estamos trazendo aqui também pode servir para as reuniões de réveillon – afinal, o espírito natalino nunca vai embora no dia 25/12, né?
Vamos lá!
1 – Prato principal para a ceia.
Pode ser o tender, o peru, o chester ou outra opção de prato principal, sabemos que essas receitas costumam tomar muito tempo e exigir certa experiência na cozinha. Por isso, muitas pessoas preferem encomendar a comida preparada e garantir que o sabor principal da noite esteja impecável.
Algumas ideias legais para se destacar nesse quesito são oferecer opções diferentes: que tal uma receita de bacalhau ou uma opção vegetariana no seu cardápio?
Esses acompanhamento que citei acima podem aumentar o valor do prato, fazendo com que você tenha mais lucro.
2 – Alimentos com formatos temáticos.
Para mergulhar de cabeça no quesito decoração, uma excelente ideia é a de produzir guirlandas! Você pode produzir receitas salgadas ou doces e utilizar forma de pudim para alcançar o formato desejado.
Pense também em outros itens natalinos que podem inspirar suas receitas.
3 – Biscoitos de Natal.
Os biscoitos natalinos também são um super sucesso durante a data. A receita tradicional leva gengibre, mas você pode personalizar e criar a sua própria versão do biscoito natalino.
Esse é um produto que, muitas vezes, funciona tanto como uma guloseima quanto como uma parte da decoração.
Por isso, é importante caprichar na decoração dos biscoitos e impressionar os seus clientes!
Os biscoitos natalinos podem ser vendidos a pronta entrega, apenas certifique-se que eles vão se manter crocantes e fresquinhos durante o tempo de armazenamento. Assim como todos os outros produtos alimentícios.
4 – Bolos temáticos.
Uma das ideias para vender no Natal para quem quer investir em pratos típicos são os bolos temáticos.
Os bolos, é claro, podem ser vendidos durante todo o ano, mas com a decoração certa – e uma pequena mudança nos sabores – tornam-se um elemento muito importante da ceia.
Na hora de decorar os bolos, você pode investir em elementos tradicionais, como as frutas secas, cerejas ou nozes.
Ou, se você tem habilidades mais avançadas na confeitaria, pode criar decorações com as cores do natal com pasta americana ou chantilly.
Ah, também vale lembrar dos famosos bolos de pote. Nesse caso, a decoração pode não ser tão elaborada, mas é preciso ter cuidado com as embalagens e com os sabores.
Certifique-se de usar os ingredientes que remetem ao Natal, use a sua criatividade!
5 – Pão de mel.
Outro doce que sai muito no natal e você pode vender é o pão de mel.
Os pães de mel são uma receita adorada pelos brasileiros durante todo o ano, mas adquirem um gostinho especial durante as festas natalinas. Esse é um produto diferenciado, que pede por uma embalagem refinada, pronta para presentear.
Falando em embalagens, caprichar nesse quesito é uma ótima maneira de transformar um produto cotidiano em um item de desejo durante o Natal.
Criar embalagens bonitas e funcionais, que protejam o produto enquanto o tornam mais atraente é um cuidado essencial, principalmente quando falamos de itens alimentícios.
6 – Pavê.
Outro prato clássico que você pode fazer e comercializar nas festas de fim de ano é o famoso pavê.
Mas especificamente o Pavê de Bis com Morango, pois é uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e perfeita para ocasiões especiais, como o Natal e o Réveillon, além de todos aqueles momentos perfeitos com toda a família reunida.
Um ótimo prato para você vender muito nesse final do ano.
7 – Panetone.
Se lembra do começo do artigo que eu falei que no final você iria se surpreender? Pois é, chegou o momento de você virar o ano com dinheiro no bolso com um único produto que é o panetone.
Um dos mais clássicos sabores do fim de ano, o panetone é muito versátil, por isso permite que você solte a sua imaginação! Desde o tradicional, com frutas cristalizadas, até o chocotone trufado com os mais variados recheios, sempre haverá alguém que adora a sua receita.
E digo mais, caso você queira inovar?
Você pode fazer um panetone no copo, ou mesmo dar o sabor de panetone para qualquer doce que seja a sua especialidade: um brownie ou torta de panetone podem fazer muito sucesso.
O legal dessa opção de comida natalina para vender é que, além de comprarem para o consumo próprio, algumas pessoas costumam presentear seus amigos e familiares com panetones.
Então é provável que você consiga vender mais de uma unidade por cliente!
Sabendo disso eu te convido a assistir esse vídeo que a chef Isis Alvares fez especialmente para você que deseja ganhar muito dinheiro com panetone ainda esse ano.
Clique aqui para assistir o vídeo.
Ela irá te mostrar o que você deve fazer para lucrar fazendo panetones esse fim de ano, tudo isso sem sair de casa.
Um material completo e exclusivo que eu tenho certeza que você não irá se arrepender.
Além disso, você receberá como bônus:
✅E-book sobre empreendedorismo.
✅Apostila de Bolos para venda.
✅Apostila de taças especiais para venda.
✅Panetones saudáveis.
✅Planilha de precificação, como lucrar mais ainda com os panetones.
Clique aqui para ver como você irá ter tudo isso e começar 2023 com o pé direito.
Bom, é isso – espero que este artigo tenha te inspirado a criar muitos pratos para esse fim de ano e acima de tudo fazer muitas vendas com essas receitas.
Beijos e até a próxima!
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